gingerbread Men

получайте рецепт пряничных человечков с корицей

Ингредиенты:
для теста:
маргарин 125 г
сахарный песок 1/3 стакана
мед жидкий 1/4 стакана
яйца 1 шт.
мука 2 1/4 стакана
разрыхлитель 1/2 ч. л.
питьевая сода 1 ч. л. (без верха)
1 ст. л. корицыдля глазури:
1 яичный белок
лимонный сок 1/2 ст. л.
сахарная пудра около 100-150г
пищевые красители по желания
или шоколадная глазурь по желанию

Способ приготовления:

1  В миску выложить кусочки сливочного масла, влить мед. 

2 Добавить сахарный песок и взбить с помощью миксера. Яйцо слегка взбить. Порциями ввести в массу и взбить. 

3 В емкость с мукой всыпать разрыхлитель. Добавить питьевую соду. Положить ложку корицы и перемешать. Просеять на масляную основу сухие ингредиенты.

4 вымесить тесто присыпанной мукой рукой до гладкости. Выстелить большую разделочную доску пергаментом и раскатать на ней тесто до толщины 5 мм. Положить на 15 минут в холодильник. Вырезать из теста при помощи шаблона человечков. Разложить фигуры на противне, застеленном пергаментой бумагой. Разогреть духовку до 180-200 градусов. Поставить противень с фигурками в духовку, выпекать около 15 минут до золотистого цвета. 

5 Приготовить глазурь: в яичный белок всыпать сахарную пудру и добавить лимонный сок.

6 Остывших человечков украсить глазурью по своему желанию. Подать к столу и наслаждаться праздничным вкусом - приятного аппетита!