нашла этот рецепт в кулинарной книжке
что-то в последнее время захотелось пошагово делать =>
нужно:
для теста: для начинки :
- 2 стакана муки 200 г творога
- пол стакана сахара 1,5 ст.л муки
- 75 г маргарина 1 ст.л сахара
- 1 яйцо 1 ст.л сметаны
- 4 ложки густой сметаны
- 1\4 ч.л соли
- 1\4 ч.л. соды
делаем тесто:
1. просеянную муку и соду перемешать
2. сметану, яйцо, сахар и соль перемешать до растворения соли и сахара
3. размятый маргарин взбивать в посуде деревянной лопаточкой постепенно добавляя смесь сметаны с яйцами, затем муку
4. быстро замесить тесто
5. для начинки все ингредиенты смешать
6.тесто раскатать толщиной 7-8 мм/ если тесто очень липкое то добавьте в него муки
7. круглой выемкой(чашкой) диаметром 8 см вырубить лепешки
8. на них положить начинку и загнуть одну половину лепешки над творожной начинкой
9. выпекать 10-15 минут при 230 С
Комментариев нет:
Отправить комментарий