пончики

как я обожаю пончики!сегодня решила наконец сама приготовить. нашла много рецептов почти не отличающихся но только в одних со сгущенным молоком.я решила без
встала рано,чтобы успеть

делаем =>

у меня получилось 20 штук. я делала разных размеров
       нужно: для пончиков

• пакетик дрожжей (на 1 кг муки)
• 400 мл. молока
• 700 г муки
• 60 г маргарина
• 100 г сахар
• щепотка соли
• 4 желтка

1. сахар, дрожжи,молоко(теплое) смешать. Оставить на 20 минут до образования плночки из дрожжей(сверху)
2.  в это время смешать желтки с растопленным маргарином.смешать
3. 1 и 2 смешать
4. 3 пункт смешать с мукой и солью. Поставит на час на кастрюлю с теплой водой. Накрыть полотенцем
5. насыпать на стол муку. раскатать тесто, вырезать кружки
6. налить в кастрюлю масло чтоб закрывало полностью пончик. нагреть на маленьком огне
жарить каждый пончик с одной и другой стороны пока не зарумянятся (где-то минута)
положите на решетку,чтобы стекло масло
для шоколадной глазури растопите шоколад на водяной бане и макайте пончики!посыпmnt кондитерской посыпкой!
я часть сделала с шок. глазурью а другую посыпала пудрой