cinnamon love!

во вторник пекла безумно вкусные булочки с корицей

рецепт ->

нужно:

450-500г муки
100 г сливочного масла или маргарина
1 яйцо

70 г сахара

6г сухих дрожжей
250 мл молока
щепотка соли
для начинки:
6 ст.л сахара
3ч.л корицы

 делаем:
1. Опара: дрожжи,немного тёплого молока,чайную ложку сахара и ст.л муки смешать и оставить на 20 минут.
2.  Масло взбить с сахаром,добавить яйцо,взбивать до получения однородной массы.

Затем добавить молоко,муку,опару и соль.всё смешать

3.  Теперь надо вымесить тесто.Для этого стол присыплем мукой и минут 10 мнем руками.тесто должно стать слегка липким и упругим. 

4. Оставим тесто на 1-2 часа пока оно не увеличится в два раза.

5.  Тесто готово,теперь мы его раскатаем,сахар смешаем с корицей и посыплем тесто.Завернём тесто в рулет и порежем на кусочки толщиной примерно 5 см.

Оставим на 20-30 мин чтобы они немного поднялись.Смазать яйцом и выпекать минут 25-30 мин при 180гр.

еще раз повторюсь что очень вкусные!спасибо Ире за рецепт:)