хорошо

утром решила испечь творожный кекс с изюмом.обычно я ем такой покупной а вот решила самой сделать

делаем (ПОШАГОВО)=>

       нужно: 

• 300 г  муки
• 150 г маргарина
• 330 г сахара
• 260 г творога
• 3 яйца
• 1 ч.л. разрыхлителя
• щипотка соли
• щепотка ванилина
• сахарная пудра для посыпки

         делаем:

сахар и маргарин взбивайте миксером минут 7-8 до получения смеси.(сахар не растворится в таком количестве масла,смесь будет крошковатой)

затем добавить творог(крупинками-протрите через сито или просто покрошите руками)и взбивать дальше до однородности

после добавьте 3 яйца и снова мешать миксером

 добавить изюм(количество зависит от вашего вкуса) и мешать

наконец добавляем просеянную муку и разрыхлитель,на кончике ножа соль и ванилин(совсем чуть чуть)

снова мешать хорошо миксером. Не торопитесь,хорошо помешайте тесто 

выложить тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму,сделайте маленькие порезы в середине

печь при 170С 60-80 минут(сами смотрите на тесто)

проверьте спичкой-она должна выходить сухой из середины кекса

Остудить и посыпать сахарной пудрой